
Café de especialidad, fresco de temporada y recién tostado.
Trato cercano y transparencia.
TOSTADO EN SEVILLA

Buscamos aportar y mejorar la manera de entender el café,
obsesionados con la taza perfecta, nuestra promesa es no dejar de innovar,
aprender, crecer y mejorar, sin comprometer nuestros ideales
y jamás conformarnos con la norma.
Buscamos aportar y mejorar la manera de entender el café, obsesionados con la taza perfecta, nuestra promesa es no dejar de innovar, aprender, crecer y mejorar, sin comprometer nuestros ideales y jamás conformarnos con la norma.


Apostamos por café de especialidad como seña de identidad. Cafés con trazabilidad desde la finca de cultivo hasta que llegan a tus manos. El café, como todo fruto, es un producto de temporada. Así que nos aseguramos de trabajar únicamente con las cosechas más recientes disponibles; lotes de fincas donde tenemos la certeza de que se están recolectando los frutos en su momento óptimo y siendo procesados por manos expertas, personas a las que les apasiona tanto o más que a nosotros.
Procuramos, con todos nuestros medios, que se reconozca el trabajo de estas personas sin las cuales todo el resto de la cadena no sería posible. Para nosotros el café gira en torno a personas y trabajamos diariamente para ofrecer transparencia total.
Para que un café pueda transmitir todo su potencial a la hora de consumirlo es absolutamente necesario que todas las personas involucradas en la cadena de producción, transporte, almacenamiento, tostado y preparado compartan esta pasión por hacer las cosas bien.
Tenemos el gran privilegio de conocer y trabajar constantemente con grandes personas y nos esforzamos día a día para promover esta cultura y filosofía.
Consideramos que cada variedad tiene un punto de tueste en el que cuenta la mejor versión de sí mismo; ese punto, donde resalta el gran trabajo del agricultor, las cualidades únicas de la tierra y las condiciones en las que crece. Buscamos este perfil y lo tratamos de replicar con exactitud en cada lote.


Suscríbete para recibir café en casa de forma continua
Recibirás un envío de café todos los meses de manera continua con cargo regular a tu tarjeta de crédito.
Puedes modificar, pausar o cancelar esta suscripción en cualquier momento. Envíos a todo el mundo.
250
gramos - 11,00€ por mes
2 x 250
gramos - 22,00€ por mes
3 x 250
gramos - 33,00€ por mes
4 x 250
gramos - 44,00€ por mes
1
kilo - 39,00€ por mes
Crea tu propia
suscripción por mes
Consideramos que cada variedad tiene un punto de tueste en el que cuenta la mejor versión de sí mismo: ese punto donde resalta el gran trabajo del agricultor y las cualidades únicas de la tierra y las condiciones en las que crece. Buscamos este punto particular a cada café y lo tratamos de replicar con exactitud en cada lote.
Basándonos en esta filosofía de tueste único, una vez al mes, recibirás el producto más fresco de temporada que tengamos disponible, algo que nos emocione y queramos compartir, teniendo en cuenta tu preferencia.

¿Qué es el specialty coffee?
El specialty coffee, o café de especialidad, es una filosofía holística basada en conseguir el mejor café y en un trato justo a todos los involucrados y al planeta.
Café Kenia de pequeños productores en Nyeri
Café Kenia cultivado en las laderas del Monte Kenia, un antiguo volcán y entre 1650 y 1800 metros. Café lavado con notas a mora, arándanos, chocolate.
Etiopía Guji natural Mi’essa Robe
Este es un café Etiopía Guji con nombre propio: Mi’essa Robe, el caficultor responsable. Trazabilidad total y notas de cata a arándanos, violeta y chocolate blanco.

E-BOOK GRATUITO


